Rippon — Cantine del mondo
Wānaka · Central Otago · Nuova Zelanda
Rippon
Una parcella affacciata sul lago Wānaka e sulle Alpi meridionali, coltivata dalla famiglia Mills attraverso le generazioni.
Indirizzo
246 Wānaka Mount Aspiring Road, Wānaka 9305, Nuova ZelandaIdentità
Il luogo e la sua identità
Una parcella affacciata sul lago Wānaka e sulle Alpi meridionali, coltivata dalla famiglia Mills attraverso le generazioni.
Le origini e le persone
Storia della cantina
La famiglia Mills cura il luogo dal 1912 e avvia la viticoltura nel 1982. La continuità della presenza familiare si traduce in un progetto che mette al centro suolo, persone e rapporto con il paesaggio.
Il paesaggio del vino
Ubicazione e carattere dei vigneti
Il vigneto occupa la sponda occidentale del lago Wānaka ed è coltivato secondo principi biodinamici. Il catalogo distingue vigne mature e blocchi specifici, fra cui Emma’s Block e Tinker’s Field, permettendo di leggere differenze interne alla proprietà.
Etichette e interpretazioni
Vini da conoscere
Mature Vine Pinot Noir e Mature Vine Riesling
Emma’s Block e Tinker’s Field
Visitare la cantina
Accoglienza ed esperienze
Le degustazioni si svolgono su appuntamento al Rippon Hall. La struttura si affaccia su vigne, lago e Ruby Island e ospita anche eventi. Per l’assaggio si utilizza il canale dedicato del cellar door.