Familia Torres — Cantine del mondo
Penedès · Catalogna · Spagna
Familia Torres
Una storia familiare del Penedès che unisce vigneti storici, ricerca sulle varietà e viticoltura rigenerativa.
Indirizzo della cantina
M. Torres 6, 08720 Vilafranca del Penedès, Barcellona, Spagna · ufficiEmail e telefono
Identità
Il luogo e la sua identità
Una storia familiare del Penedès che unisce vigneti storici, ricerca sulle varietà e viticoltura rigenerativa.
Le origini e le persone
Storia della cantina
Nel 1870 i fratelli Jaime e Miguel Torres Vendrell fondano la cantina a Vilafranca del Penedès, su radici familiari legate al vino già dal XVI secolo.
Il progetto si sviluppa nel tempo attraverso diverse generazioni. La ricerca sulle varietà ancestrali e la risposta al cambiamento climatico diventano temi centrali del racconto aziendale.
Il paesaggio del vino
Ubicazione e carattere dei vigneti
Il Penedès è il punto di partenza della storia Torres. La famiglia opera anche in altri territori spagnoli, fra cui Conca de Barberà, Priorat e Costers del Segre.
Le esperienze nel Penedès permettono di conoscere il vigneto Mas La Plana e la cantina Waltraud. Il recupero di varietà ancestrali e la gestione rigenerativa sono fra i progetti descritti dal produttore.
Etichette e interpretazioni
Vini da conoscere
Mas La Plana
Vini delle tenute storiche
Visitare la cantina
Accoglienza ed esperienze
Per la visita occorre selezionare la sede corretta: il sito propone esperienze nel Penedès e in Rías Baixas. Nel Penedès sono previsti percorsi fra vigna e cantina e abbinamenti gastronomici.