Maison F.E. Trimbach — Cantine del mondo
Ribeauvillé · Alsazia · Francia
Maison F.E. Trimbach
Una famiglia di Ribeauvillé, con una lunga storia alsaziana e una ricerca dell’equilibrio che attraversa vigne e cantina.
Indirizzo
15 route de Bergheim, 68150 Ribeauvillé, FranciaIdentità
Il luogo e la sua identità
Una famiglia di Ribeauvillé, con una lunga storia alsaziana e una ricerca dell’equilibrio che attraversa vigne e cantina.
Le origini e le persone
Storia della cantina
La maison familiare nasce nel 1626. La trasmissione fra generazioni conserva un’identità costruita su rigore e continuità, con l’equilibrio come principio dichiarato del lavoro enologico.
Il paesaggio del vino
Ubicazione e carattere dei vigneti
Il percorso delle selezioni si concentra su Ribeauvillé, Hunawihr e sui territori circostanti. I vini Réserve provengono da scelte più mirate; le vecchie vigne e i grandi luoghi permettono di approfondire le differenze fra parcelle e maturità delle uve.
Etichette e interpretazioni
Vini da conoscere
Visitare la cantina
Accoglienza ed esperienze
Il caveau riceve per degustazioni su appuntamento. Per organizzare una visita si utilizzano i contatti della maison, evitando di confondere l’assaggio in sede con l’accesso sistematico ai vigneti o agli ambienti produttivi.