Indice dei riferimenti documentati collegati a Belgio. Un nome di luogo, una denominazione e un singolo vigneto mantengono categorie distinte.

• Crémant de Wallonie · Denominazione DOP
• Côtes de Sambre et Meuse · Denominazione DOP
• Hageland · Zona interna dell’areale
• Hagelandse wijn · Denominazione DOP
• Haspengouw · Zona interna dell’areale
• Haspengouwse wijn · Denominazione DOP
• Heuvelland · Zona interna dell’areale
• Heuvellandse wijn · Denominazione DOP
• Maasvallei Limburg · Denominazione DOP
• Sambre e Mosa · Zona interna dell’areale
• Valle della Mosa limburghese · Zona interna dell’areale
• Vin de pays des jardins de Wallonie · Indicazione geografica IGP
• Vin mousseux de qualité de Wallonie · Denominazione DOP
• Vlaamse landwijn · Indicazione geografica IGP
• Vlaamse mousserende kwaliteitswijn · Denominazione DOP

Lettura territoriale della specifica denominazione: non è una descrizione uniforme dell’intero areale.

8.1. Posizione Le parcelle sono esposte soprattutto a sud, su pendii e colline con un buon drenaggio. Le cime delle colline, che corrono da sud-ovest a nord-est, sono banchi di sabbia emersi quando il mare si è ritirato sette milioni di anni fa. I pendii delle colline sono ricchi di ferro. 8.2. Varietà pertinenti all'interno della zona geografica Una delle caratteristiche dell'Hageland è la grande diversità di vitigni. Alcuni viticoltori producono vini monovarietali mentre altri preferiscono vini assemblati. Di conseguenza i vini dell'Hageland presentano molti stili diversi. Un primo tipo di vini sono gli Chardonnay che ricordano i vini della Borgogna; un secondo tipo sono i vini a base di Pinot, più simili ai vini alsaziani; un terzo tipo sono i Müller-Thurgau che richiamano i vini lussemburghesi. Vengono anche prodotti vini rossi, seppur in misura minore. I vini della denominazione "Hagelandse wijn" presentano caratteristiche particolari, come mineralità, eleganza, finezza e un'acidità ben strutturata. 8.3. Legame causale La qualità dei vini è dovuta, tra l'altro, ai bei pendii esposti a sud su cui crescono le viti e al fatto che le rese sono mantenute ben al di sotto dei limiti consentiti. Le peculiarità del suolo e gli strati di ferro conferiscono ai vini "Hagelandse wijn" caratteristiche particolari, come mineralità, eleganza, finezza e un'acidità ben strutturata, il che li rende vini di livello internazionale. Molti dei vigneti sono relativamente giovani. Tuttavia, con l'invecchiamento delle viti, la qualità sembra migliorare (tenore di zuccheri maggiore e acidità più equilibrata) di anno in anno.

Lettura territoriale della specifica denominazione: non è una descrizione uniforme dell’intero areale.

9.1. Posizione L'Heuvelland ha un clima fresco con notti fresche che favoriscono la viticoltura. Grazie alla vicinanza del Mare del Nord, gli inverni sono più miti, il che consente di evitare temperature troppo basse che danneggerebbero le viti. Le parcelle si trovano principalmente su pendii e colline esposte a sud con un buon drenaggio, ossia sui versanti meridionali delle colline di Monteberg, Kemmelberg, Baneberg, Vidaigneberg, Rodeberg, Zwarteberg e Scherpenberg. L'Heuvelland presenta suoli sabbioso-limosi acidi, poveri e con un buon drenaggio, grazie alle arenarie ferrose presenti nel suolo e alla falda acquifera profonda. 9.2. Caratteristiche del prodotto L'«Heuvellandse wijn» presenta un carattere aromatico, minerale e fresco, che si esprime in vini da piuttosto leggeri a moderatamente corposi. Grazie al connubio del vitigno e del suolo specifico, i vini mostrano spesso un bouquet erbaceo e floreale originale. A seconda dell'annata e del vitigno, i vini della denominazione «Heuvellandse wijn» hanno un potenziale di invecchiamento che può andare da 2 a oltre 5 anni. I vini spumanti sono abbastanza corposi, eleganti e complessi. 9.3. Legame causale Il clima fresco e le notte fresche garantiscono un lungo periodo di maturazione. Si sviluppano quindi più aromi senza però un tenore di zuccheri troppo elevato. In questo modo si ottengono vini aromatici che mantengono sempre la loro freschezza.

Lettura territoriale della specifica denominazione: non è una descrizione uniforme dell’intero areale.

Ubicazione La zona Maasvallei Limburg è ubicata nella pianura alluvionale, ricca di ciottoli della Mosa (la parte che costituisce in gran parte la frontiera fisica tra i Paesi Bassi e il Belgio). Il sottosuolo è costituito da uno spesso strato di ciottoli, la cui sedimentazione è stata trasportata dal Giura e dalle Ardenne. Lo strato dei ciottoli ha uno spessore compreso tra 5 e 15 m. Uno spesso strato di argilla aggiuntosi successivamente sui ciottoli ha reso la regione della Maasvallei un’area attraente per l’agricoltura. Dal punto di vista storico ed economico la regione si è sviluppata rapidamente quando la Mosa era ancora navigabile. Ciò ha consentito l’emergere di centri commerciali quali Roermond, Stokkem e Maaseik. Varietà di uve in questione all’interno della zona geografica delimitata Le varietà di uve che prosperano in un clima temperato sono presenti anche nella Maasvallei Limburg: Acolon, Auxerrois B, Chardonnay B, Dornfelder N, Gewürztraminer B, Pinot Bianco B, Pinot Grigio G, Pinot Nero N, Riesling B e Siegerrebe Rs. Il carattere regionale specifico del sottosuolo formato da argilla e ciottoli, come spiegato in dettaglio nella sezione relativa al legame causale in prosieguo, caratterizza anche il gusto delle varietà vinicole. Legame causale: storico Le uve da vinificazione sono state coltivate nelle abbazie lungo la Mosa durante l’Alto Medioevo. I testi storici riferiscono di una modesta produzione di vino all’intero dei muri delle abbazie. Alcune denominazioni evocano anche i vigneti (ivi compresi «Wingerd» [vite]) a dimostrazione di una tradizione vinicola nella zona. Il vino è all’origine dello status acquisito dal convento delle suore benedettine nobili di Thorn, diventato prima allodio e, successivamente, principato abbaziale.