Indice dei riferimenti documentati collegati a Gallura. Un nome di luogo, una denominazione e un singolo vigneto mantengono categorie distinte.

• Vermentino di Gallura · Denominazione DOCG
• Colli del Limbara · Denominazione IGT
• Isola dei Nuraghi · Denominazione IGT
• Monica di Sardegna · Denominazione DOC
• Moscato di Sardegna · Denominazione DOC
• Sardegna Semidano · Denominazione DOC
• Vermentino di Sardegna · Denominazione DOC

Lettura territoriale della specifica denominazione: non è una descrizione uniforme dell’intero areale.

La tradizione agricola gallurese e il lavoro di tutela hanno legato il Vermentino a un’origine specifica. Le ipotesi sull’arrivo della varietà attraverso diverse rotte mediterranee restano distinte dai dati certi della denominazione.

Lettura territoriale della specifica denominazione: non è una descrizione uniforme dell’intero areale.

Fattori naturali rilevanti per il legame La zona di produzione è la Gallura (art.3 del presente disciplinare), posta nella parte Nord orientale della Sardegna, si estende quasi interamente nella provincia di Olbia-Tempio, con un’appendice territoriale in provincia di Sassari. La zona più a ridosso del mare è caratterizzata da rocce di granito levigate e modellate dal vento e dall’acqua, e una fitta e caratteristica macchia mediterranea. La parte più interna è invece caratterizzata da boschi di querce, sughere e olivastri, quasi a protezione di architetture antichissime. Il sottosuolo è principalmente di origine granitica ricoperto da spessori variabili di sabbia a grani grossi, mescolata in qualche occasione con argilla e strati sottili di microelementi utili a rendere resistente la vegetazione. Quanto più è grossolana la tessitura del suolo, tanto meglio si sviluppa la vite poiché può facilmente approfondirsi l’apparato radicale. Pertanto i suoli sabbiosi e quindi ricchi di scheletro sono tendenzialmente più indicati per la viticoltura e danno luogo a vini profumati, gradevoli e di buon tenore alcolico. Il che, unito a fattori climatici e ambientali unici, sole e vento costante, fa della Gallura una delle zone italiane più vocate alla viticoltura, in particolare alla coltivazione del Vermentino che si trova sia nei terreni sul livello del mare fino alle pendici montane fino a 500 metri s.l.m. L’ossatura geologica si è costituita circa 300 milioni di anni fa: durante l’orogenesi ercinica si formarono enormi ammassi di roccia fusa che raffreddando lentamente diedero origine a strati di roccia con struttura cristallina e tessitura isotropa.