Sannio: territorio, vini e sottozone
Il Sannio viticolo si articola intorno a Benevento, fra le valli del Calore, del Sabato e del Tammaro e i rilievi del Taburno e del Matese.
Mappe del territorio
Dove si trova: Campania in Italia
Regioni di riferimento evidenziate per orientarsi. Il colore non delimita la zona di produzione del vino.
Questa è una carta geografica di orientamento. Non ricostruisce i confini normativi di denominazioni, cru o singoli vigneti.
Esplora città, fiumi e strade sulla mappa interattiva
© OpenStreetMap contributors, ODbL. La base interattiva è geografica e non delimita le denominazioni.
Basi: Natural Earth (dominio pubblico); località GeoNames (CC BY 4.0). Revisione dell’inquadramento: 8 novembre 2026.
Il territorio e le sue zone
Il Sannio viticolo si articola intorno a Benevento, fra le valli del Calore, del Sabato e del Tammaro e i rilievi del Taburno e del Matese. Pianure, pendii e colline ospitano tradizioni diverse.
Storia del paesaggio viticolo
La coltivazione della vite ha accompagnato insediamenti e mercati fin dall’antichità. Il movimento cooperativo e la valorizzazione delle uve locali hanno contribuito allo sviluppo moderno di un territorio centrale per la produzione campana.
Clima, suoli e lavoro in vigna
Le zone interne hanno estati calde e differenze termiche legate a quota e orientamento. Calcari, argille, marne, sedimenti fluviali e apporti piroclastici compongono suoli differenti. La disponibilità d’acqua e la ventilazione cambiano fra fondovalle e pendio.
Vitigni e caratteri dei vini
Falanghina e Aglianico sono riferimenti principali; Coda di Volpe, Piedirosso e altre varietà completano il quadro. Falanghina del Sannio, Sannio e Aglianico del Taburno sono denominazioni distinte, con vini bianchi, rossi, rosati e ulteriori tipologie secondo disciplinare.
Luoghi e particolarità
Guardia Sanframondi, Solopaca, Torrecuso e Sant’Agata de’ Goti aiutano a orientarsi. Il Taburno è un riferimento interno da approfondire, non un sinonimo dell’intero Sannio.
Nomi, menzioni e luoghi nel territorio
Indice dei riferimenti documentati collegati a Sannio. Un nome di luogo, una denominazione e un singolo vigneto mantengono categorie distinte.
- Aglianico del Taburno · Denominazione DOCG
- Falanghina del Sannio · Denominazione DOC
- Benevento · Denominazione IGT
- Beneventano · Denominazione IGT
- Dugenta · Denominazione IGT
- Campania · Denominazione IGT
Denominazioni nell’areale
Le denominazioni elencate interessano l’areale in tutto o in parte. I confini geografici e quelli dei disciplinari non sono automaticamente coincidenti.
- Sannio · Denominazione DOC
- Aglianico del Taburno · Denominazione DOCG
- Falanghina del Sannio · Denominazione DOC
Sannio: lettura del territorio
Lettura territoriale della specifica denominazione: non è una descrizione uniforme dell’intero areale.
La zona della DOC comprende la provincia di Benevento. Le sottozone richiamano territori più circoscritti: Guardia Sanframondi o Guardiolo, Sant’Agata dei Goti, Solopaca e Taburno; Solopaca Classico riguarda specifiche tipologie.
Apri la scheda della denominazione →Paesaggio e storia documentati: Sannio
Lettura territoriale della specifica denominazione: non è una descrizione uniforme dell’intero areale.
La zona geografica delimitata comprende l’intero territorio amministrativo della Provincia di Benevento. Il territorio interessato, dal punto di vista litologico e della geomorfologia, appare come una unità ben individuata. Il territorio interessato, dal punto di vista litologico e della geomorfologia, appare come una unità ben individuata. La morfologia superficiale è caratterizzata da rilievi sempre intervallati da depressioni carsiche a fondo pianeggiante, e da incisioni che testimoniano la violenza di antiche fasi erosive quaternarie in conseguenza di eventi localizzati ed intensi. Dal punto di vista litologico le formazioni sulle quali si sviluppano i suoli sono sedimenti cartonatici mesozoico-terziari, o sedimenti terrigeni terziari, sedimenti clastici e piroclastici quaternari. I sedimenti cartonatici sono dolomie, calari dolomitici e calcari. I sedimenti terrigeni sono costituiti da arenarie e da argille varicolori scagliose e si rinvengono affioranti su entrambi i versanti orientale e occidentale del Massico. Le coltri argillose sono costituite da argille rossomattone, verdi e grigie. Costituiscono i materiali di maggior interesse per il loro contributo alla pedogenesi, in concorso con i sedimenti clastici e piroclastici quaternari che ammantano quasi tutti i rilievi, colmano le depressioni e sono intimamente misti al substrato pedogenetico. I suoli dell’area sono i tipici Regosuoli. Il substrato predominate è costituito da rocce tenere arenarie, argilli, calcareniti. L’orizzonte superficiale lavorato presenta struttura generalmente grumosa e, meno comunemente, poliedrica, da moderata a friabile, e, in profondità tende a divenire poliedrica, più resistente, con facce di pressione. E’ generalmente poco profondo, talvolta esile.
Apri la scheda della denominazione →Aglianico del Taburno: lettura del territorio
Lettura territoriale della specifica denominazione: non è una descrizione uniforme dell’intero areale.
Il territorio comprende comuni come Torrecuso, Foglianise, Bonea, Paupisi e Montesarchio, oltre a porzioni di altri comuni beneventani. La delimitazione non coincide con l’intera provincia: per il dettaglio dei confini occorre il disciplinare.
Apri la scheda della denominazione →Fonti
- Sannio Consorzio Tutela Vini — Sannio DOC
- Consorzio — Denominazioni e sottozone
- Consorzio — Disciplinare Falanghina del Sannio
- Sannio Consorzio Tutela Vini — Aglianico del Taburno
- Regione Campania — Aglianico del Taburno
- MASAF — Raccolta ufficiale dei disciplinari; Sannio
- MASAF — Raccolta ufficiale dei disciplinari; Aglianico del Taburno
- MASAF — Raccolta ufficiale dei disciplinari; Falanghina del Sannio
Contenuti e relazioni territoriali verificati l’8 novembre 2026. Le delimitazioni legali restano quelle delle fonti ufficiali.