La Fornace — Cantine del mondo | Vinopedia
La Fornace
Assosommelier · Cantine del mondo
Montalcino · Toscana · Italia
La Fornace
Una storia di mezzadria divenuta proprietà familiare sul versante nord-orientale.
Indirizzo
Pod. Fornace, n. 154/A - 53024 - Montalcino (Siena), ItaliaIdentità
Il luogo e la sua identità
Una storia di mezzadria divenuta proprietà familiare sul versante nord-orientale.
OriginiPodere già sede di una fornace nel Quattrocento
RegioneToscana
ArealeMontalcino
Le origini e le persone
Storia della cantina
I genitori acquistano il podere in cui avevano lavorato come mezzadri; Fabio e la famiglia ne proseguono la coltivazione. Il nome conserva la memoria della produzione di mattoni.
Il paesaggio del vino
Ubicazione e carattere dei vigneti
Le vigne si collocano attorno ai 400 metri, su terreni sabbiosi con argilla e tufo. Olivi e viti mantengono il carattere agricolo della piccola proprietà.
Etichette e interpretazioni
Vini da conoscere
Brunello di Montalcino e Riserva
Le interpretazioni aziendali del lungo affinamento.
Origini – Brunello di Montalcino
Nato con la vendemmia 2012, ricerca un’impostazione tradizionale con follature manuali e botti di rovere già utilizzate.
Rosso di Montalcino
Il versante più giovane della gamma.
Visitare la cantina
Accoglienza ed esperienze
La cantina documenta visite e degustazioni. Concordare l’appuntamento con la famiglia.
UN LUOGO. LE SUE VIGNE. LA SUA STORIA.