Salvioni — Cantine del mondo | Vinopedia
Salvioni
Assosommelier · Cantine del mondo
Montalcino · Toscana · Italia
Salvioni
La Cerbaiola racconta il passaggio da un vino per gli amici a un progetto familiare.
Indirizzo
Piazza Cavour, n. 19 - 53024 - Montalcino (Siena), ItaliaIdentità
Il luogo e la sua identità
La Cerbaiola racconta il passaggio da un vino per gli amici a un progetto familiare.
OriginiPrima annata di Brunello: 1985
RegioneToscana
ArealeMontalcino
Le origini e le persone
Storia della cantina
Umberto produceva vino per il piacere della condivisione. Giulio e Mirella sviluppano l’azienda, con il primo Brunello nel 1985; David e Alessia proseguono il percorso familiare.
Il paesaggio del vino
Ubicazione e carattere dei vigneti
La proprietà conserva un’impostazione raccolta, in cui la conoscenza diretta delle vigne accompagna il lavoro agronomico ed enologico.
Etichette e interpretazioni
Vini da conoscere
Brunello di Montalcino
Il Sangiovese aziendale nella versione dedicata al lungo affinamento.
Rosso di Montalcino
Un’altra interpretazione delle uve e del territorio della tenuta.
Visitare la cantina
Accoglienza ed esperienze
La cantina documenta la possibilità di visite e degustazioni. Concordare direttamente l’appuntamento e l’esperienza desiderata.
UN LUOGO. LE SUE VIGNE. LA SUA STORIA.